Bigotes de chocolate

Divertidos bigotes de chocolate que podréis hacer para cualquier fiesta: un cumpleaños, una fiesta de amigos... para cualquier ocasión que veáis útil podréis recurrir a ellos. Son muy fáciles de elaborar, sólo necesitaréis:

Materiales:

• 2 tabletas de chocolate con leche
• Palillos largos
• Manga pastelera con boquilla redonda pequeña
• Papel de horno
• Plantillas de bigotes (yo las saqué de Internet)

Forma de hacerlos:

1. Derretir el chocolate a baño maría.
2. Imprimir las plantillas y ponerlas en una superficie lisa, luego poner el papel de horno por encima.
3. Colocar un palillo en cada bigote, después meter el chocolate en la manga pastelera e ir perfilando la plantilla hasta cubrir todo el bigote con el chocolate.
4. Por último dejar enfriar, y listos!

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Tarta de queso con mermelada de moras

Nunca había hecho la tarta de queso con mermelada de moras, pero hoy que me decidí a hacerla aquí la comparto con vosotros. El sabor es exquisito! además de la buena pinta que tiene!!!

Ingredientes para la base:

• 1 paquete de galletas tipo María
• 140 g. de mantequilla

Ingredientes para el relleno:

• 600 g. de queso de untar (tipo philadelphia)
• 2 yogures naturales
• 250 g. de azúcar
• 3 huevos
• 3 cucharadas soperas de harina de repostería

Elaboración:

1. Derretir la mantequilla y dejar enfriar. 
2. Luego trituramos las galletas y mezclamos ambas cosas haciendo una pasta para cubrir todo el fondo del molde desmontable.
3. Precalentamos el horno a 180º
4. En un bol trabajamos bien el queso y le vamos añadiendo poco a poco el azúcar, incorporamos los yogures, la harina y los huevo ya batidos. Mezclamos todo bien.
5. Meter al horno a 180º unos 50 minutos, o hasta pincharlo con un palillo y que este salga limpio.
6. Retirar y dejar que enfríe de todo. Desmoldar y cubrir con mermelada.

    Como veis no es nada complicada de hacer y está buenísima, os lo garantizo! ;)

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Tiramisú

¡Postre italiano por excelencia con el que triunfaréis en vuestras sobremesas! Es muy fácil y sin demasiadas complicaciones. ¡Está para morirse!

Ingredientes:

• 5 yemas de huevos
• 2 claras
• 250 g. de queso mascarpone
• 2 tazas de café ya hecho
• 1 chorrito de café 
• 1 paquete de bizcochos
• 1 pizca de sal
• 3 cucharaditas de azúcar
• Cacao en polvo 
• Fideos de chocolate  

 

 Elaboración:

1. Separar las claras de las yemas. En un cuenco poner las 5 yemas y en otro solo dos de las claras. 
2.    En un bol echar las 5 yemas de huevo y agregar 3 cucharadas de azúcar y batirlo con unas varillas. 
3.   Echar en otro bol el queso mascarpone y lo trabajamos un poco. Agregar la mezcla de yemas y azúcar y remover bien todo. Reservar en la nevera
4.  Poner dos claras de huevo en el vaso de la batidora y agregar una pizca de sal, luego batir con las varillas a punto de nieve.
5. Agregar las claras montadas a la mezcla de queso y yemas que sacaremos de la nevera y mezclar con movimientos envolventes. 
6.  En un molde ir agregando una capa de crema y otra de bizcochos, éstos irán empapados en café y licor. 
7.    Por último espolvorear cacao en polvo y fideos de chocolate por encima. Meter a la nevera mínimo 6 horas.

SERVIR EN FRÍO Y… ¡A COMER!

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Flan de café

¡Delicioso postre con sabor a café!
Este es un flan que tendréis listo en menos de 15 minutos... luego necesitará nevera para servir en frío e intensificar su sabor. ¡Estoy segura que repetiréis! A disfrutarlo...

Ingredientes:

• 1 l. de nata líquida
• 1 sobre de Flan Royal (8 raciones)
• 1 taza de café ya hecho
• Pan Bimbo sin corteza

Elaboración:

1. Coger una taza de café ya hecho y en ella disolver el paquete de flan.
2. En un cazo se pone a fuego lento 1l. de nata líquida hasta que hierva.
3. Añadir el café y dejar que hierva outra vez.
4. Una vez finalizado, poner en un molde caramelo líquido en el fondo (que ya viene con el sobre de Flan Royal), y cubrir con Pan Bimbo. Por último verter la mezcla.
5. Asique enfríe, se mete en la nevera sobre unhas 4 o 5 horas, y luego ya está listo para servir.

NOTA:  Cuando se vierte la mezcla sobre el Pan Bimbo, este debe subir a la superficie ya que absorbe el líquido. Si no es así ayudamos con un tenedor.


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