Tarta de manzana

Si os gusta la manzana este es vuestro postre! La receta, como veréis, es muy facilita de hacer y con ingredientes muy básicos que solemos tener en casa en 30 minutos está lista. Asique si queréis un postre rapidito y que además está buenísimo, este lo es.

Ingredientes:

• 3 huevos
• 1 vaso de azúcar
• 1 vaso de leche
• 1 vaso de harina
• 1 sobre de levadura en polvo
• 1 kg. de manzanas
• mermelada de albaricoque

Preparación:

1. En un bol batimos con unas varillas los huevos con el azúcar, y luego añadimos la leche.
2. Precalentar el horno a 180º.
3. A continuación pelamos las manzanas y las troceamos, reservando algunas para la decoración final (estas las laminaremos).
4. Una vez peladas las manzanas las incorporamos a la mezcla y cogemos la batidora para que nos queden bien trituradas. Ti tenéis licuadora también podéis triturarlas ahí y luego añadir simplemente.
5. Cuando estén bien trituradas, mezclamos la harina con la levadura y la incorporamos a la masa.
6. Volcar en un molde engrasado y decorar por encima con las manzanas laminadas.
7. Hornear durante 30 minutos aproximadamente.
8. Retirar del horno y pintar con mermelada de albaricoque disuelta en un poquito de agua. 

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