Tarta de Cola-Cao

Ingredientes:

      Para la base : 1 paquete de galletas tipo María + 80 g. de Tulipán.

• 800 ml de leche
• 150 g. de cola-cao
• 75 g. de azúcar
• 2 sobres de cuajada

Elaboración:

1. Para la base trituraremos las galletas y derretiremos el tulipán. Después los mezclaremos y lo ponemos en la base del molde.
2. Introducimos en un cazo todos los ingredientes y los ponemos al fuego hasta que empiece a cuajar.
3. Sacar del fuego y verterlo por encima de la base.
4. Dejar enfriar y lo metemos a la nevera.

Consejo: Procurar que esté en la nevera una noche entera para que tenga buena textura. Cuanto más tiempo, más rica estará ;)

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Flan de queso Philadelphia

Después de tanto tiempo sin actualizar...vuelvo con un típico, el flan. Pero en esta ocasión con un toque a queso, riquísimo!!! os lo garantizo. El queso Philadelphia le aporta un intenso sabor y una textura muy suave al paladar. Delicioso!

Ingredientes (para 8 personas):

• 12 huevos
• 12 cucharadas de azúcar
• litro y medio de leche entera
• 250g de queso Philadelphia (una tarrina)

Elaboración:

1. Ir batiendo los ingredientes por el orden indicado: los huevos, el azúcar, la leche y el queso.
2. Untar unos moldes individuales de caramelo (también se puede hacer en un único molde grande...al gusto del consumidor!).
3. Verter la mezcla en ellos sin llegar hasta arriba.
4. Por último, meter los moldes al horno a baño maría a 150º.
5. Sacar, dejar enfriar y meter a la nevera.

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