Tarta de queso con mermelada de moras

Nunca había hecho la tarta de queso con mermelada de moras, pero hoy que me decidí a hacerla aquí la comparto con vosotros. El sabor es exquisito! además de la buena pinta que tiene!!!

Ingredientes para la base:

• 1 paquete de galletas tipo María
• 140 g. de mantequilla

Ingredientes para el relleno:

• 600 g. de queso de untar (tipo philadelphia)
• 2 yogures naturales
• 250 g. de azúcar
• 3 huevos
• 3 cucharadas soperas de harina de repostería

Elaboración:

1. Derretir la mantequilla y dejar enfriar. 
2. Luego trituramos las galletas y mezclamos ambas cosas haciendo una pasta para cubrir todo el fondo del molde desmontable.
3. Precalentamos el horno a 180º
4. En un bol trabajamos bien el queso y le vamos añadiendo poco a poco el azúcar, incorporamos los yogures, la harina y los huevo ya batidos. Mezclamos todo bien.
5. Meter al horno a 180º unos 50 minutos, o hasta pincharlo con un palillo y que este salga limpio.
6. Retirar y dejar que enfríe de todo. Desmoldar y cubrir con mermelada.

    Como veis no es nada complicada de hacer y está buenísima, os lo garantizo! ;)

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